Senin, 19 April, 2021
BandungRaya
  • HOME
  • SOSIAL
  • PENDIDIKAN
  • EKONOMI
  • PERISTIWA
  • BIROKRASI
  • WARTA ISTANA
  • POLITIK
  • NASIONAL
  • PARLEMEN
  • JEPRET
  • INDEX
No Result
View All Result
  • HOME
  • SOSIAL
  • PENDIDIKAN
  • EKONOMI
  • PERISTIWA
  • BIROKRASI
  • WARTA ISTANA
  • POLITIK
  • NASIONAL
  • PARLEMEN
  • JEPRET
  • INDEX
No Result
View All Result
BandungRaya
No Result
View All Result

Lomba Cipta Menu Turut Mendorong Kreasi dan Inovasi Olahan Pangan Lokal

mm Sahrial
Minggu, 28 April, 2019
2 min read
437 13
0
Lomba Cipta Menu Turut Mendorong Kreasi dan Inovasi Olahan Pangan Lokal

SOREANG (BR).- Lomba cipta menu turut mendorong adanya kreasi dan inovasi olahan pangan lokal, untuk konsumsi sehat seluruh anggota keluarga, melalui pangan yang Beragam, Bergizi seimbang dan Aman (B2SA). Hal tersebut dikatakan Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Bandung Hj. Kurnia Agustina Dadang M. Naser usai acara lomba cipta menu bertepatan dengan Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK ke 47 tingkat Kabupaten Bandung yang digelar di Gedung Dewi Sartika Soreang, Jumat (26/4/2019).

WAJIBDIBACA

Kodim 0610/Sumedang Gelar Apel Pasukan dalam rangka pelaksanaan Operasi Penegakan Disiplin Protokol Kesehatan (Ops gakplin) tahun 2021, yakni di lapangan Apel Makodim Sumedang

Kodim 0624/Kabupaten Bandung Apel Pasukan Operasi PPKM Tahap 2

Senin, 1 Februari, 2021
2.5k
Antre Rapid tes

Difasilitasi Pemkab Bandung, Puluhan Anggota PWI ikuti Rapid Antigen Covid 19

Rabu, 20 Januari, 2021
2.5k

“Giat ini harus menghadirkan inovasi terbaru bagi olahan pangan sehat, yang nantinya dikonsumsi keluarga. Lomba cipta menu yang dilaksanakan, bukan hanya peringatan HKG PKK saja, melainkan untuk terciptanya pangan lokal bergizi seimbang, aman dan menggugah selera untuk keluarga sehari-hari,” ucap Kurnia Agustina.

Sebagai salah satu dari 10 program PKK lanjutnya, program ini menjadi prioritas utama karena dengan konsumsi pangan yang bermutu akan mendukung kesehatan keluarga. Maka akan memperoleh sumber daya manusia yang berkualitas dan mampu berdaya saing.

“Lomba cipta menu kali ini merupakan ajang pembuktian, seberapa pandaikah peserta yang kesehariannya terbiasa dengan HATINYA PKK ( Halaman Asri Teratur, Indah dan Nyaman), menanam Toga (tanaman obat keluarga), bisa memetik manfaat dari hasil kebun yang diolah bersama dengan bahan pangan lainnya, sehingga menghasilkan menu yang enak, bergizi dan menyehatkan keluarga,” paparnya.

Bahan dasar ikan patin, menjadi olahan dalam lomba cipta menu kali ini. Kurnia Agustina memuji, kepada para peserta yang berani mencampurkan bahan-bahan yang tidak lazim, dalam menciptakan olahan menu berbahan ikan patin. Apalagi selama ini ikan patin kurang diminati beberapa kalangan.

“Saya acungin jempol, keberanian peserta mencampurkan bahan yang tak lazim yang diolah bersama patin. Contohnya menu puding ikan patin, dalam bayangan kita puding biasanya kan manis, kenyal segar. Nah kali ini rasanya enak dan tidak berbau amis, tentu saja butuh kepiawaian dan ketepatan takaran dalam mengolahnya. Lalu kue kering berbahan patin dan cilok ikan, saya yakin anak-anak akan suka,” ujar Teh Nia sapaan akrabnya.

Dia berharap, dari agenda lomba cipta menu yang dilakukan secara rutin, ada sisi edukasi untuk para ibu sebagai ujung tombak keluarga. “Ketika diadakan lomba, akan lahir unsur estetis, edukatif soal inovasi olahan pangan yang bergizi, dengan penyajian yang menarik dan enak dirasa. Mudah-mudahan bisa menginspirasi seluruh keluarga,” kata dia.

Pada kesempatan itu, lanjutnya lomba cipta menu melibatkan kader PKK dari 31 Kecamatan. Dengan kategori kelompok cipta menu etnik, B2SA dan Kelompok Cipta Menu Olahan Ikan Patin.

Sebagai bentuk apresiasi bagi peserta, Teh Nia berharap pula, agar dari lomba tersebut akan membuka peluang serta turut mengembangkan sumber daya alam serta memasyarakatkan budaya makanan dari olahan ikan. Jadi, terciptanya varian menu dengan keanekaragaman olahan pangan lokal tersebut, ke depanya bisa dimanfaatkan untuk peningkatan ekonomi.

“Disamping itu, akan muncul pula keanekaragaman produk makanan yang khas dari setiap daerah, ini harus bisa berdaya ekonomi bagi masyarakat sekitar, supaya dikenal ke daerah lain tentunya perlu bantuan berbagai pihak termasuk dari pemerintah daerah,”jelasnya.

Dia menambahkan tujuan dari acara tersebut adalah untuk meningkatkan motivasi, semangat, dan kesadaran kader TP.PKK dan masyarakat untuk lebih mengetahui, menginginkan dan mampu melaksanakan program-program PKK serta terus aktif mendukung kegiatan PKK di Kabupaten Bandung.

“Bersama para juri, saya mendorong agar menu bergizi ini bisa masuk dalam daftar menu di hotel dan rumah makan juga dalam perhelatan acara-acara besar. Tentu saja dengan proses tertentu dengan penyajian yang menarik, menyehatkan dan kelezatan rasa,” pungkasnya. (BR. 01)

Bagikan160Tweet100KirimBagikan
Berita Selanjutnya
Relokasi Warga Gunung Bubut, Diduga Akan Tertunda

Relokasi Warga Gunung Bubut, Diduga Akan Tertunda

Pemkab Berikan Apresiasi Kepada Petugas Pemilu Serentak 2019

Pemkab Berikan Apresiasi Kepada Petugas Pemilu Serentak 2019

Discussion about this post

  • Supplier BPNT Kec. Pasirjambu, Akan Memberikan Klarifikasi Pada Saat Dipanggil/Diundang DPRD atau Dinsos

    Supplier BPNT Kec. Pasirjambu, Akan Memberikan Klarifikasi Pada Saat Dipanggil/Diundang DPRD atau Dinsos

    506 Dibagikan
    Bagikan 202 Tweet 127
  • DPRD Akan Undang Dinsos, Terkait Kisruh Penyaluran BPNT di Desa Cikoneng

    461 Dibagikan
    Bagikan 184 Tweet 115
  • Agen BPNT Dari Perangkat Desa, Ini Tanggapan DPRD Kab. Bandung

    446 Dibagikan
    Bagikan 178 Tweet 112
  • Haris: Ibu Kades atau Perangkat Desa Boleh Jadi Agen BPNT Asal Mampu

    437 Dibagikan
    Bagikan 175 Tweet 109
  • Tugas Pokok dan Fungsi Pengawas Sekolah

    669 Dibagikan
    Bagikan 269 Tweet 167
BandungRaya

© 2018 bandungraya.net

  • PEDOMAN PEMBERITAAN
  • REDAKSI

No Result
View All Result
  • HOME
  • SOSIAL
  • PENDIDIKAN
  • EKONOMI
  • PERISTIWA
  • BIROKRASI
  • WARTA ISTANA
  • POLITIK
  • NASIONAL
  • PARLEMEN
  • JEPRET
  • INDEX

© 2018 bandungraya.net

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Sign Up with Facebook
Sign Up with Google+
OR

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In